作者:廖榕光
一次泡茶聊天,朋友说了个事:他所在的短短不足500米的一段综合性小街,开有茶叶店15家,米店则只有一家。有趣的是,最近传出这家米店因经营不好即将关门,而在这米店旁边又有另一家茶行正在加紧装修准备开张。
古人说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。在物质紧张的年代,人们首先求温饱,茶叶作为七件事之末,对大多数人是可有可无的。日子富裕了,讲究生活质量,饮茶才变成了多数人日常生活之必需。这小街上有茶店15家,而米店只有1家,客观地反映了时代多彩生活的一个缩影。然而,茶叶就是茶叶,它毕竟是人类的一种饮料而已,茶店之多于米店,多少有点让人疑惑。
米是人类的主食,没有主食人们就活不了。对于茶店多于米店之奇观,我朋友说,这是“文化的魅力”。
人们生活品质的提高,对茶叶的要求越来越讲究,这就有了茶叶品牌之竞争。茶叶是茶农制造出来的,品质好坏取决于茶农。而品牌却是茶商们在商业活动中运营炒作出来的。炒作要拿“文化”说事,所以极力渲染高深莫测的“茶文化”,为本来日常普通饮品披上了高雅的外衣。于是,茶店有了华丽的装潢,茶叶有了奢华的包装,诸多品牌各展其能,蔚为奇观。
茶叶市场当今这种热闹场景,当然有其存在的理由。然而我们疑惑的是,茶叶那些奢华的过度包装,那些依赖过度包装和夸大宣传的虚高价位,能存在多久呢?
我联想到水龙头市场。
水龙头是公共供水工程终端的一个小阀门 ,是日常生活中取水、关水的一件实实在在的工具。对它的基本要求是安全、快捷、方便,不漏水,不污染。然而,当它和“文化”挂上勾,身价又“不同凡响”了。有厂商宣传说,他的水龙头是“现代文明和历史文化结合的典范”,为你“演绎温馨、典雅、高贵的室内用水的万种风情”。如此高雅的产品,只有请明星代言才相称。于是,水龙头广告中星云密布,星光熠熠。这也是当今市场的一大奇观。
(为某卫浴品牌代言的范冰冰)
茶店的豪华装修(含茶叶的高档包装),水龙头的明星代言,其昂贵的代价最终都是由消费者买单的。这种现象的暂时存在并不能简单用“市场存在的就是合理的”一句话予以肯定。消费者是最讲实惠的,他们当然明白他为购买这些产品付出的价钱含有几多“文化”因素的价格成份,而这些因“文化”而虚高的价格成份对他们所享用产品的质量是毫无实际意义的。如此,这种现象还能撑多久?几年前牙膏市场爆出的每支价钱三元多的牙膏和每支价钱二、三十元的牙膏,在品质上并没有太大的区别,让许多消费者惊呼“原来我们每天都在用‘文化’刷牙”,从此不再迷信那些虚高价位的牙膏了。这种现象,窃以为很值得水龙头厂商们引以为戒。
(榕光写于2010年5月10日)
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