【英都乡讯原创，作者：榕光】洪启胤（1584—1654），字尔哲，号绍原。英都西长房。万历已酉科举人。万历己末（1619）科会试以“明通榜”授山东济东学教谕，改任湖广枣阳县学教谕，转北京国子监学政，升户部主事，晋户部郎中。后出任云南大理知府。不久，升云南澜沧道，转洱海道。擢升云南按察使，署左布政（因官员出缺以他官暂理其事，称为“署”）。崇祯末年退休归家。
洪启胤长期在云南少数民族地区任官，在加强地方财政管理，减轻百姓负担，加强边防建设，促进云南边陲社会安定等有显著政绩，多次受皇帝诰封。崇祯初年的一次加封诰文，称启胤任云南按察使期间，加强边防“设兵戢盗，峻堞睿濠”，管理钱粮“剔肩劳怨”“志若冰霜”。他的夫人尤氏“随官耐冷历五载不异”，“退舍而励素丝（纺丝）竟阴”。足见为官清廉。他还“思汰冗清”，裁减官员，减轻百姓负担。诰封启胤为“通奉大夫”（从二品），尤氏赐“恭人”。
清朝定鼎以后，顺治丁亥年（1647），贝勒王抵泉州，慕其才“召治两广军门事务”，启胤二次婉谢。贝勒王乃推荐启胤之子洪承撰授予潮州通判（后因除霸害有功升韶庆道）。
洪启胤出仕前曾在家设馆教书。书馆靠近一条水沟，故俗称水沟馆，是明代英都有名乡学。他慧眼识英才，免费收家贫辍学的洪承畴为徒，承畴在启胤的悉心教导下，学业进步很快。他有一篇作文，表现了治国平天下的抱负，启胤阅完，欣喜地写下批语：“家驹千里，国石万钧”。后来，洪承畴果然成为纬武经文的开清重臣。民四版《南安县志》、2004年《南安姓氏志》有传。