【英都乡讯】10月24日，霜降降至，也是秋季最后一个节气。闽南谚语云“一年补通通，不如补霜降”，还有一种说法，“补冬不如补霜降”。此时，谁要补？如何补？饮食起居该注意哪些方面？
秋初以热为主，秋中以凉为主，秋后就转向寒。国家级中医药专家林禾禧提醒说，这阶段要重点预防三种病：风湿性关节炎、高血压和冠心病。因为昼夜温差的加大，会加重风湿性关节炎患者的病情；皮肤和皮下组织由于血管收缩，周围血管阻力加大，容易引起血压上升；寒冷气流的入侵会引起冠状动脉痉挛，直接影响到心脏血液的供应，引发心绞痛和心肌梗死。
从霜降开始到大寒的七个节气里，是泉州人吃补的季节，最受重视的就是霜降、立冬、冬至和大寒。据了解，在这四个节气里，“吃什么，补什么”。林禾禧告诉记者，“进补之前重要的是先调理脾胃。在夏季，大家常常存在不同程度的脾胃功能减弱，如果秋季来临就大量进食补品，特别是食用过于滋补的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，导致消化功能紊乱。”因此，现在可先补食一些既富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能，如鱼，各种动物瘦肉、蛋以及山药、红枣、莲藕等，待脾胃功能恢复后再进补。
“霜降吃‘丁柿’，不会流鼻涕。”林禾禧称，柿子具有清热、润肺祛痰镇咳的功效。鲜吃可治甲状腺病，干制的柿饼、柿霜则可配置药膳，辅疗咳嗽。但是，柿子与蟹同属寒性食品，不可一起食用。大家也可多吃些梨、苹果、白果、洋葱、芥菜等。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，也是现在进补佳品，不过消化不良者不宜多食。
同时，秋季是胃肠道疾病的多发期，可多食用可以清除胃肠道有害物质的食品，如甘薯、鲜果或海藻类产品，还应多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜等柔润之品。入睡前两三个小时最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。食物以热为好，还要注意胃的保暖，早上起床不妨喝上一杯热的淡茶，或者喝一碗生姜汤，对身体有好处。（转自《泉州商报》）
