今年4月份“铁拳”行动开展以来，南安市市场监管局聚焦民生领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题，重拳出击，严厉打击食品非法添加、油品质量违法、“神医”“神药”等虚假违法广告、超期未检电梯、“无底线营销”、通信行业侵害消费者合法权益、网络餐饮外卖食品安全违法、食用农产品兽药残留不合格、涉疫产品的假冒伪劣、口腔门诊医疗器械、眼镜及其相关产品假冒伪劣、食品相关产品生产经营违法等领域违法违规行为，查办了一批与群众密切相关、违法性质突出的违法案件。现将部分典型案例公布如下：
南安市英都腊红包子店生产经营超范围使用食品添加剂的食品案
2022年6月1日，南安市市场监督管理局对南安市英都腊红包子店进行监督抽检，经检验，当事人生产销售的白馒头糖精钠（以糖精计）项目不合格。经查，当事人共生产涉案馒头200个，销售200个，销售价1元/个。本案货值金额为200元，违法所得为200元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，南安市市场监督管理局依法对当事人作出罚款10000元、没收违法所得200元、没收违法的复配甜味剂0.456kg 的行政处罚。
典型意义：糖精钠禁止使用于发酵面制品，该案是一起农村家庭式小餐饮店在制售馒头中违规使用食品添加剂——糖精钠的典型案例。随着扎实推进“点题整治”和“守底线、查隐患、保安全”专项行动的深入开展，本案的查处，有效打击了非法添加的违法行为，提升食品经营者的食品安全意识。（来源：南安市市场监督管理局）
