山庄品尝美食
小记者动手串韭菜
小记者正在洗食材
老师教小记者串食材
【英都乡讯】近日，南安市英都中心小学30多名小记者在老师的组织下，走进英都大富琅休闲山庄，观赏山庄美景，体验动手生火烧烤的乐趣，度过了一个愉快的周末。
“洗菜，串烧烤料咯！”在老师的安排下，小记者们分工合作，有的负责拣菜，有的负责洗菜，有的则负责串烧烤料，不一会儿工夫，满桌的烧烤材料呈现在小记者眼前，让人垂帘欲滴。
串好烧烤材料后，小记者们便围坐在烧烤台边，个个摩拳擦掌，兴奋地等待着炭火燃起。先烤肉制品，鸡翅、鸡柳、羊肉串……然后是蔬菜类，将水分烤干后，再上调料……小记者们在老师和家长的指导下，很快学会了翻烤、刷油、上调料……
大伙儿你帮我，我帮你，炭火映红了小记者们欢乐的笑脸。不一会，肉香味就在整个烧烤场弥漫开来，黄亮亮的鸡翅冒着热气新鲜出炉了。咬上一口，咸的、淡的、香的、糊的，什么味都有，但只要是自己制作的，都是好吃的。
“今天的活动真有意义，我们不仅吃到了自己亲自做的烧烤，而且还锻炼了我们的动手能力、合作能力。”活动结束后，不少小记者纷纷表示。
合作产生快乐
小记者洪煜天指导老师洪小双
走进了大富琅山庄，忽然，天空下起了蒙蒙细雨，但我们依然激情澎湃！在石泉院的山脚下，一栋栋小竹屋静静矗立，古朴、幽雅；一旁的小桥流水相互映衬、波光粼粼……眼前的美景让人心旷神怡。我醉了，都忘了我们是来野外烧烤体验生活的。
我们跟随着带队老师走进了厨房，开启分工合作。有的帮忙洗蘑菇、有的帮忙把叶老的菜梗拣掉、有的帮忙削莲藕皮、有的切土豆……老师安排我削莲藕，我害怕削到我的小手指，犹豫了，妈妈见状，马上示范给我看，于是，我慢慢找到了技巧，把莲藕“唰唰唰”地削好了。随后我们做烧烤前的最后一道工序——串烧烤。我们分成4组，分别串蔬菜、豆制品、肉类和菌类。
在井然有序的协作下，我们完成了烧烤前的准备工作。终于可以烧烤了，老师和家长给我们示范烧烤的事宜，把食物放在烧烤架上烤，然后，放少许油、盐、孜然粉等佐料……接着我们左右扇风让碳烧得旺一点，再把食物翻边烤，及时补佐料，并掌握火候。一阵阵香气扑鼻的烧烤味惹得个个同学口水流涎三尺，熟了！我迫不及待地咬了一口，真是人间美味啊！同学们沉浸在美味的烧烤氛围中，个个吃得差点撑破肚子。
今天，这个活动让我们懂得分享与协作是多么快乐的事啊！
景美食更美
小记者刘斌王指导老师洪晓莉
一看到大富琅的我们似一匹匹脱了缰的骏马，飞奔而入。首先跃入眼帘的是碧绿的湖水，鱼在水中游。周围群山环绕，树木茂盛，飘着的细雨使得整个湖仿佛披上了轻纱，周围的景物一片朦胧，就像童话里的仙境。
而我们今天的主题就是——雨中烧烤！老师同学们到厨房去准备材料，分工合作。待叔叔搬来了烧烤架后，烧烤就开始了！可是火却怎么也点不着，同学们提议煽风点火，大家拍手叫好，纷纷拿来了纸皮和扇子，在丁老师的帮助下，调皮的火终于被我们点着了。接着，同学们把食材放在烤架上，漫长的等待后，香喷喷的烧烤终于好了，同学们迫不及待地想咬上一口，可是看到了忙得汗流浃背的老师们，我们毫不犹豫地拿起烧烤先让老师们尝尝。叔叔阿姨还为我们准备了其他美味，大家津津有味地吃了起来。
到了和大富琅说再见的时候了，我还依依不舍地想再多看一眼，这儿的景致，和那独有一番风味的雨中烧烤，让我流连忘返……
山庄趣事
小记者洪铭鑫洪亮指导老师洪爱琼
春雨绵绵，云雾弥漫着山庄，如同仙境一般。山庄有个水池，池里有可爱的鸭子，和快乐的鱼儿。
参观完大富琅山庄美丽的风景后，老师就把我们分成四组，一组一个组长，一个副组长。随后，我们就去串菜了。要串的东西可真多呀！有：地瓜、空心菜、黄瓜、金针菇……
最有趣的就要数烧烤了。你瞧，烧烤架上浓烟滚滚，呛得同学们直咳嗽。不过同学们还是满头大汗地烤着。每个同学都非常认真地烤，有的同学烤得面筋直冒油；有的同学烤得香肠的颜色由淡红变成深红，色泽诱人；还有的同学在鸡翅中间划了几条斜线，来回翻动让鸡翅两面受热均匀，鸡翅的表皮呈现出金黄的颜色，一阵肉香立即传了出来。
“哇，好香啊！”不远处传来了同学们羡慕的目光，大家都想过来尝尝我们的手艺。吃着自己亲自烤出来的食品，心里乐滋滋的。
美味的肉串
小记者洪子鑫洪毅坤指导老师洪华萍
今天，我们小记者有一件开心的事。你们知道吗？哈哈，你们猜不到吧。告诉你吧，我们要到大富琅山庄去烧烤，怎么样，流口水了吧？
虽然下着小雨，又有点冷，但阻挡不了我们这群小馋猫的热情。我们早早就来到了山庄。老师帮我们分好队，烧烤就正式开始了。同学们轰的一声忙开了，有的在串青菜、肉丸子，有的在摆弄烤架，有的扇风……大家都忙得热火朝天。一想到马上就有香喷喷的烤串，耳边就不时传来同学们的口水声。
哈哈，烤好了，大家看着自己做的烤串，迫不及待地吃了起来。啊!太辣了。我一咬，辣死我了，辣粉加太多了。把我辣得像夏天的狗，一直吐着舌头，手不停地扇着风。无奈只好大灌凉白开。终于好点了，继续奋战烤串。
时间在同学们的欢声笑语中溜走了。大家都吃得小肚子圆圆的，烧烤也结束了。同学们也陆续地回家了。（据海丝商报）
