为确保南安市英都中学食堂食品安全卫生，进一步提高食堂服务水平和质量，规范食堂食品进货渠道。7月16日上午，南安市英都中学召开食堂物资采购招投标会议。符合本次开标的五家供货商代表，洪文尖校长，学校招标小组全体成员参会。
此次招标本着“公开、公平、公正”的原则，就竞标商的经营状况、综合实力、应急能力和服务水平等，实行“规范、合理、透明”的招标模式。
校长洪文尖对供货商提出了四点要求:一是确保食堂供货的供货商必须是正规渠道进货，保证供货质量与数量；二是价格合理，必须低于市场批发价，供货商不得以次充好、缺斤少两、无故提价，如需提价必须提前说明原因；三是供货商所供食材报告单、合格证必须随货送到，不得延误；四是做好配送人员管理，尤其是进出学校送货车辆管理。
最后，中标供货商与学校现场签订了供货协议及食堂供货安全责任书。
此次食材公开招标会的召开，让食堂管理更加公开透明、严格规范，从源头上严把食品的进货关，从而为全校师生的食品安全提供了强有力的安全保障。（据英都中学）
