【英都乡讯消息】食品安全是校园每日工作的重要保障，为了积极应对校园食物中毒事件的发生，有效提高各部门应对校园食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少校园食物中毒事故带来的危害，切实保障学生身体健康，12月28日，南安市食安办联合英都镇食安办、英都镇市监所、英都中学和英都中心卫生院共同在英都中学组织开展了一场食品安全应急演练活动。
提前部署
在演练前，英都镇食安办制定了详细的应急演练方案，组织相关教师、保健医生、医务人员、监督执法人员、及后勤人员等召开会议，安排部署演练活动内容、流程、要求，明确各自工作职责和任务分工，将演练措施落实到人。图片
模拟场景 真实演练
为达到演练预期目的，演练方式采取以模拟中学生在校就餐后发生食物中毒事件的情景进行。某日下午，初二某班级老师发现该班级有部分学生出现严重的肚子疼、呕吐、头晕等现象，立即将学生送往校医务室查看，校医务人员马上报告洪校长，洪校长接到报告后赶到现场处理，立刻启动了本校食品安全应急处置预案，迅速向英都镇政府上报，及时呼叫120救助，并要求各组人员立即按照预案中的分工紧张有序的开展急救工作。
后勤主任通知厨房，立即封存可能引起中毒的食物、原材料、餐用具等，并封锁食品留样冰箱和食堂；待市监所工作人员达到现场后采样检测。
各部门达到现场后，由陈副镇长召集各单位负责人召开临时应急会议，分别部署要求各单位要落实相关主体责任，卫生院全力救治患病学生，市监所做好样本采集送至第三方检测，并查验食品供应单位相关证件及食品卫生情况，学校安排心理老师做好其他学生心理疏导工作，继续家属安抚工作，防止次生和衍生事件发生。
在演练结束后，演练活动结束，陈副镇长对此次演练活动做了详细的总结，整个演练过程运行规范，有条不紊，从事故的发生、应急处理、事故报告、现场调查、后期处置等环节，配合密切、协调一致。通过这次演练，有效提高了各单位对校园食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力。对校园食品安全起到进一步的积极保障作用。 （来源：镇食安办）
