【英都乡讯消息】最近，英都镇良山村乐享家庭农场的荷花盛情开放，吸引了不少游客到此观赏，成了当地夏日中一道靓丽的风景线。
17日，记者来到现场看到，一池清荷，摇曳生姿。粉的、白的荷花在绿叶丛中亭亭玉立，清风拂过飘来淡淡清香，颗粒饱满的莲蓬压弯了莲杆。
此时正值农场丰收季，68岁的黄阿伯穿梭在荷塘间，采摘着成熟的荷花、莲蓬。
“采摘的荷花若想制成茶，就要挑选已闭合的半日荷，这样烘焙的荷花茶更为清香。”每天下午两点，黄阿伯都会穿梭在荷塘进行采摘，再将采摘后的荷花放进烤箱连续烘烤7个小时。
“取出来后，再回炉烘烤两小时，放凉后再塑封包装起来，荷花茶香气就能持久保存，泡茶时只需取几朵干花，清香就会飘散开来。”黄阿伯向记者介绍起了荷花茶趣。
据介绍，该荷花品种为白莲，于2019年从漳州龙海引进种植，目前种植面积约5亩。
“如果效益好的话，计划将种植面积扩大到十几亩，打造观赏与经济效益兼具的荷花园。”乐享家庭农场负责人李振艺告诉记者，近5亩的荷塘，预计还能采摘500公斤莲子，满塘荷香也将持续至7月底。（据海丝商报）
