为进一步规范茶饮市场经营秩序，保障消费者饮品安全，近日，英都市场监管所持续开展“餐饮安全你我同查”活动，本次重点对辖区内古茗、茶巢两家热门茶饮品牌门店进行实地检查。
检查过程中，执法人员重点查看了门店的证照公示、从业人员健康管理、原料进货查验记录、食品添加剂使用、设备清洁维护及餐饮具消毒等情况。特别对果糖、奶制品等原料的贮存及使用环节进行细致排查，确保食材新鲜、操作规范。
执法人员还结合现场情况，向经营者普及食品安全知识，强调落实食品安全主体责任的重要性。针对存在的问题，现场提出整改意见，督促门店限期落实，实现从“事后处罚”向“事前预防”转变。
英都市场监管所将继续以“社会共治”为理念，拓展公众参与渠道，推动形成“部门监管、企业自律、公众监督”三位一体的食品安全治理新格局，护航广大消费者“舌尖上的安全”。
来源：英都市场监督管理所
