新学期伊始，为全面筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全与健康，9月10日，英都镇食安办联合英都市场监管所积极行动，对南安市第三中学食堂开展了秋季校园食品安全专项检查。
此次检查采用“你我同查”形式，特邀南安市人大代表郑春华、洪荣星共同参与，通过全程监督、现场抽检、集中陪餐等方式，凝聚社会共治力量，推动校园食品安全管理提质升级。
细致排查，筑牢食安防线
检查过程中，监管人员与人大代表组成联合检查组，深入食堂后厨、仓库、加工间等区域，开展全覆盖式“体检”。重点围绕食品原料采购与贮存、从业人员健康管理、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、设施设备维护及“一品一码”追溯落实等关键环节进行了细致排查。
监管人员对发现的细节问题现场提出整改意见，并要求食堂负责人严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保食品安全主体责任落到实处。
为进一步打消师生及家长对食材安全的顾虑，此次检查特意设置了“你点我检”互动环节。在人大代表和食堂工作人员的现场注视下，由人大代表随机指定，抽取了蔬菜、肉类等师生关注度高的食材作为样本。
食品快检员随即对样本的有机磷类、恩诺沙星、沙丁胺醇、甲醛等检测项目进行了现场快速检测。整个快检过程公开透明，检测结果当场生成并向社会公示，所有受检项目结果均为合格，让师生看得明白、吃得放心。
检查结束后，监管人员与两名人大代表、学校食堂负责人共同在南安市第三中学食堂开展陪餐。陪餐期间，大家与学生们同桌就餐，亲身体验饭菜的口味、温度和质感，并就食品安全、营养搭配、菜品口味、饭菜分量及就餐环境等话题，与学生们进行了轻松愉快的面对面交流，广泛收集了真实、宝贵的意见建议。
此次“暖心陪餐”活动，不仅是一次监督，更是一次零距离的沟通，旨在引导学校更加关注学生需求，不断提升餐饮服务质量和服务水平。
下一步，英都镇将持续聚焦校园食品安全，强化日常监督检查与指导服务，建立健全长效监管机制，以更实的举措、更严的监管，全力守护广大师生新学期的每一餐。
（来源：魅力英都）
