新春来临，好事连连，一场场乡村流水席绝对是全村的焦点。26日晚，南安市英都镇良山村新春佳节敬老宴热闹开席，七八张圆桌在洪氏树下祖厝排开，老人们畅享珍馐盛宴，现场温情满满。浓烈的烟火气，甚至吸引了央视团队前来拍摄。
当天下午，记者抵达时，工作人员正从货车上将桌椅卸下。走进雕梁画栋的古厝，只见处处张灯结彩，四周还设有泡茶桌、图书角和文化墙等便民设施。一曲悠扬的南音从深处传出，舞台上的老人们或演奏乐器，或放声歌唱。此时，提前抵达的央视团队正在现场寻找拍摄角度，向相关负责人了解情况。
“良山村共有60岁以上老人约1000人，村里一直保持着敬老爱老的优良传统。得益于乡村贤达的热心捐助，每逢重阳节、春节都会举办敬老活动。”良山村党委书记洪伟龙介绍，当天，他们邀请了该村西北片区70周岁以上的老人参加乡宴。
大家频频举杯，互道“新春快乐”
“南安的乡宴很有特色，去年还特别推出了‘成功家宴’，我们得知良山村举办敬老宴后，就慕名而来了。”中央广播电视总台福建总站记者马宁说，来到英都后，他第一眼就注意到了洪氏树下祖厝。虽然这座祖厝是近年落成的，但这里的洪氏家族已经从明朝延续至今，历经了几百年的发展，让优秀的文化得到了妥善的保护和传承。
傍晚时分，陆续有老人入席，大家一起喝茶聊天，其乐融融。屋外的广场上，两口大锅被临时架起，一名厨师手持大铲，奋力翻炒锅内的食材，浓郁的香味扑面而来。趁着等待的间隙，另一名厨师熟练地切起鸭肉。一旁，几名阿姨正仔细清洗着螃蟹和龙虾……
紧锣密鼓的准备并未让宾客等待太久。随着充满地方特色的第一道菜——英都麻糍上桌，敬老乡宴正式开席。餐桌上，老人们热情地互相劝着动筷，脸上洋溢着幸福的笑容。与此同时，现场喇叭响起了欢快喜庆的音乐。
席间，清蒸螃蟹、英都卤面、咸水鸭、清蒸鱼等乡宴特色菜一一登场。老人们也频频举杯，互道“新春快乐”。
“这桌敬老宴很适合老人的口味，我很高兴，很满意！”75岁的邱明山老人表示，随着经济的发展，人们生活水平的提升，高档食材开始走进日常餐桌，让老年人在过年期间也能吃上丰盛的大餐。
“村里对我们老人家很关心，很照顾，今天餐桌上的龙虾、海参都是美味佳肴。”现场热闹的气氛令70岁的梁亚英很是开心。
夜幕降临，冒着热气的饭菜、汇聚的人气温暖了冬夜，人们畅聊过去的故事，憧憬着美好未来……
（海丝商报 记者朱晓西、李想文/图）
