9月27日，2024“新闽菜·最泉州”泉州山海厨王争霸赛暨美食名厨、名店、名菜、名小吃创新系列评选总决赛，在泉州市金花人民广场国潮泉州创新发布中心开赛。上百位参赛选手将以精湛厨艺，铸就舌尖味蕾传奇，共同为泉州市申创“世界美食之都”助力。南安市荣获2024“新闽菜·最泉州”泉州山海厨王争霸赛泉州十大创新山海厨星1名、泉州新锐烹饪之星1名，泉州美食创新名菜2道、名店3家、名小吃5项。此外，我局有幸荣获了2024泉州山海厨王争霸赛（即2024年度餐饮职业技能竞赛）暨美食名厨、名店、名菜、名小吃创新系列评选的优秀组织奖。
一、泉州十大创新山海厨星
熊荣斌（华侨大酒店）
二、泉州新锐烹饪之星
王思远（金鹿大酒店）
三、泉州美食创新名菜
（排名不分先后）
黑松露鲍鱼红烧肉
（莱克酒店）
闽南糯米蒸拆红黄膏蟹
（闽荣记）
四、泉州美食创新名店
（排名不分先后）
南安市华侨大酒店
南安市银河盛宴
南安市闽荣记
五、泉州美食创新名小吃
贻庆拼盘
（福建贻庆食品有限公司）
洪东火咸水鸭
（南安洪东火咸水鸭经营部）
闽南猪血汤
（南安进来面线糊）
肥肠酸菜包
（泉州市洪七公餐饮管理有限公司）
武松牛肉面
（泉州市武松餐饮有限公司）
（来源：南安商务）
